Qué ver en Cusco, Perú

Qué ver en Cusco

• Plaza de Armas y Catedral

  La antigua plaza inca de Huacaypata, rodeada de portales, con la catedral del siglo XVII y la iglesia de la Compañía de Jesús.

• Qorikancha y convento de Santo Domingo

  El templo más importante de los incas, dedicado al Sol, sobre cuyos muros curvos de piedra pulida los dominicos levantaron su convento.

• Calle Hatun Rumiyoc y la piedra de los doce ángulos

  Calle peatonal flanqueada por un muro inca del palacio de Inca Roca, con una piedra de doce lados encajada a la perfección.

• Sacsayhuamán

  Fortaleza ceremonial sobre la ciudad, con muros en zigzag de bloques enormes; cada 24 de junio acoge la representación del Inti Raymi.

Qué comer en Cusco

• Chiri uchu

  Plato frío de la fiesta del Corpus Christi que reúne cuy, gallina, cecina, chorizo, queso, maíz tostado, algas y rocoto.

• Adobo cusqueño

  Cerdo macerado en chicha de jora, ají y especias, cocido a fuego lento; es el desayuno típico de los domingos.

• Cuy al horno

  Cuy relleno de hierbas andinas como el huacatay y asado entero en horno de barro, servido con papas.

• Choclo con queso

  Mazorca de maíz blanco de grano gigante del Valle Sagrado, acompañada de una tajada de queso fresco; se vende en mercados y en la ruta.

Ambiente, barrios y consejos en Cusco

Ambiente

Una ciudad andina con mucho movimiento turístico pero con vida propia: procesiones, mercados, mujeres con trajes de distintas comunidades y una agenda de fiestas que culmina en junio con el Corpus Christi y el Inti Raymi.

Barrios y zonas para explorar

• San Blas: barrio en cuesta de calles empedradas, talleres de artesanos, cafés y miradores sobre los techos de tejas.
• Centro histórico: alrededor de la Plaza de Armas y la Plaza Regocijo, con iglesias, museos y la mayor parte de los restaurantes.
• San Pedro: zona del mercado central, más popular, donde se come barato y se compran frutas, quesos y hierbas.

Consejos locales

• El Boleto Turístico del Cusco da acceso a muchos museos y sitios arqueológicos de la ciudad y del Valle Sagrado; la Catedral y Qorikancha se pagan aparte.
• Para aclimatarse a la altura conviene comer liviano, tomar mucha agua o mate de coca y no hacer caminatas exigentes las primeras 24 a 48 horas.
• Las entradas a Machu Picchu y los trenes a Aguas Calientes se agotan en temporada alta; hay que reservarlos con semanas de anticipación.

Cómo llegar y moverse por Cusco

Cómo llegar

Desde Lima, el vuelo al aeropuerto Alejandro Velasco Astete dura alrededor de 1 h 20 y hay muchas frecuencias diarias; en bus el viaje lleva unas 21 horas por la sierra.

Cómo moverse por Cusco

El centro se recorre a pie, aunque con subidas; para ir a Sacsayhuamán o a los barrios altos hay taxis baratos, y al Valle Sagrado se va en colectivos, tours o auto con chofer.

Mejor época para visitar

De mayo a septiembre, la estación seca, con días soleados y noches heladas; de diciembre a marzo llueve casi a diario y el Camino Inca cierra en febrero.

Cuántos días quedarse

De 4 a 6 días para la ciudad, el Valle Sagrado y Machu Picchu, con el primer día dedicado a aclimatarse.

Más lugares cerca de Cusco

De la guía de Perú, a menos de 60 km de la ciudad:

• Cusco (a unos 2 km): Antigua capital del Imperio Inca, a unos 3.400 m de altura y Patrimonio de la Humanidad desde 1983.
• Pisac (a unos 18 km): Pueblo del Valle Sagrado a unos 2.970 m de altitud y a unos 32 km de Cusco.
• Huchuy Qosqo (a unos 19 km): Propiedad real inca a unos 3.600 m, sobre el Valle Sagrado, que se atribuye al inca Wiracocha.
• Tipón (a unos 20 km): Conjunto inca de terrazas agrícolas con un sistema de canales y fuentes que sigue llevando agua, a unos 3.560 m de altura y 27 km al sureste de Cusco.