Qué ver en Sapporo, Japón

Qué ver en Sapporo

• Parque Ōdōri

  Franja verde de unos 1,5 km que atraviesa el centro; en febrero alberga las esculturas de hielo y nieve del Sapporo Yuki Matsuri y en verano un gran jardín de cerveza.

• Museo de la Cerveza Sapporo

  Antigua fábrica de ladrillo de fines del siglo XIX que cuenta la historia de la cerveza más antigua de Japón, con degustación al final del recorrido.

• Monte Moiwa

  Monte de 531 m al que se sube en teleférico y minicable para ver la ciudad iluminada de noche.

• Torre del Reloj de Sapporo

  Salón de madera de 1878 construido para la Escuela Agrícola de Sapporo, con un reloj que marca la hora desde 1881; hoy es un pequeño museo sobre la historia de la ciudad.

• Santuario de Hokkaidō y parque Maruyama

  Santuario principal de la isla, en un parque boscoso que en mayo se llena de gente para ver los cerezos.

Qué comer en Sapporo

• Ramen de miso

  Ramen de caldo con miso, nacido en Sapporo a mediados del siglo XX, a menudo con maíz y manteca; el callejón Ramen Yokochō de Susukino reúne varios locales.

• Jingisukan

  Cordero o carnero a la parrilla sobre una plancha abovedada, acompañado de verduras; es el plato de reunión típico de Hokkaidō.

• Sopa curry

  Curry líquido y especiado con verduras grandes y pollo, creado en Sapporo en los años setenta.

• Mariscos del mercado Nijō

  Cangrejos, erizo de mar y ikura servidos sobre arroz en el mercado del centro.

• Lácteos de Hokkaidō

  Helados suaves, quesos y dulces como los de las tiendas Ishiya o Rokkatei hechos con leche de la isla.

Ambiente, barrios y consejos en Sapporo

Ambiente

Ciudad moderna, espaciosa y ordenada, con calles anchas y un ritmo más relajado que el de Tokio. La vida gira en torno a las estaciones: nieve abundante en invierno y veranos templados al aire libre.

Barrios y zonas para explorar

• Susukino: el gran barrio de ocio nocturno, con bares, restaurantes y el callejón del ramen.
• Ōdōri: centro comercial y administrativo alrededor del parque.
• Zona de la estación de Sapporo: centros comerciales, la torre JR y la red subterránea de pasillos.
• Maruyama: barrio residencial con cafés y el santuario de Hokkaidō.

Consejos locales

• En invierno, los pasillos subterráneos entre la estación y Susukino permiten moverse sin pisar la nieve.
• Para el festival de la nieve de febrero conviene reservar alojamiento con meses de anticipación.
• El calzado con suela antideslizante es muy útil en invierno; las veredas se congelan.
• Hokkaidō es más fresco que el resto de Japón: aun en verano las noches pueden ser frescas.

Cómo llegar y moverse por Sapporo

Cómo llegar

Desde Tokio, avión de unos 1 h 30 min desde Haneda hasta New Chitose y tren rápido de 37 min al centro; el shinkansen solo llega por ahora hasta Shin-Hakodate-Hokuto.

Cómo moverse por Sapporo

Tres líneas de metro y un tranvía cubren la ciudad; la tarjeta SAPICA y las tarjetas IC de otras regiones, como Suica, funcionan en el transporte.

Mejor época para visitar

Febrero para el festival de la nieve y el esquí cercano; de junio a septiembre por el clima templado, sin la temporada de lluvias del resto de Japón.

Cuántos días quedarse

2 días en la ciudad, más uno o dos para excursiones a Otaru, Jōzankei o Niseko.

Más lugares cerca de Sapporo

De la guía de Japón, a menos de 60 km de la ciudad:

• Otaru (Hokkaidō) (a unos 32 km): Puerto de Hokkaidō que prosperó a fines del siglo XIX y principios del XX con el comercio del arenque y la banca; de esa época quedan el canal con almacenes de piedra y la calle Sakaimachi, con talleres de vidrio soplado y cajas de música.