Qué ver en Shanghái, China

Qué ver en Shanghái

• El Bund (Waitan)

  Paseo junto al río Huangpu con más de 50 edificios de bancos y empresas de estilos neoclásico y art déco construidos entre fines del siglo XIX y la década de 1930. Enfrente se ve el perfil de Pudong, que de noche se ilumina.

• Jardín Yuyuan

  Jardín clásico del siglo XVI, de la dinastía Ming, con estanques, rocas artificiales y pabellones, rodeado por un bazar de calles con tejados curvos y la Casa de Té Huxinting sobre un lago.

• Torre de Shanghái

  Rascacielos de 632 m inaugurado en 2015, el más alto de China, con un mirador cerca de los 550 m y uno de los ascensores más rápidos del mundo. Comparte el distrito de Lujiazui con la Torre Perla Oriental y el Shanghai World Financial Center.

• Museo de Shanghái

  Una de las mejores colecciones de arte antiguo chino, con bronces, cerámica, caligrafía y pintura; la sede de la plaza del Pueblo se completó en 2024 con una nueva sede en Pudong. La entrada es gratuita con reserva previa.

• Antigua Concesión Francesa

  Barrio de calles arboladas con plátanos, casas de estilo europeo y lilong (callejones residenciales), hoy lleno de cafés y tiendas; incluye Tianzifang, un laberinto de callejones con talleres y bares.

Qué comer en Shanghái

• Xiaolongbao

  Pequeños bollos al vapor rellenos de cerdo y caldo, originarios del pueblo de Nanxiang, en las afueras; se muerden con cuidado para sorber primero el caldo.

• Shengjian bao

  Bollos rellenos de cerdo fritos en una sartén plana hasta dorar la base y luego terminados al vapor, cubiertos de sésamo y cebollino; un desayuno típico de la ciudad.

• Hongshao rou

  Panceta de cerdo guisada en salsa de soja, vino de Shaoxing y azúcar hasta quedar brillante y tierna, plato clásico de la cocina local, de sabor dulzón.

• Cangrejo peludo

  Cangrejo de río de agua dulce, sobre todo del lago Yangcheng, que se come al vapor con vinagre y jengibre en temporada, de septiembre a noviembre.

• Fideos con aceite de cebolleta (congyou banmian)

  Fideos finos mezclados con aceite en el que se frió cebolleta hasta tostarla y salsa de soja; una comida sencilla y barata muy popular.

Ambiente, barrios y consejos en Shanghái

Ambiente

Ciudad cosmopolita y de ritmo rápido, con fama de ser la más occidentalizada de China continental y una cultura de cafés, galerías y vida nocturna muy desarrollada. En los callejones de los barrios antiguos todavía se ve la vida de vecindario, con ropa colgada al sol y partidas de mahjong.

Barrios y zonas para explorar

• El Bund y Huangpu: el frente histórico del río y la calle peatonal de Nanjing Road.
• Lujiazui (Pudong): el distrito financiero de los rascacielos y miradores.
• Antigua Concesión Francesa (Xuhui): calles arboladas, villas, cafés y tiendas de diseño.
• Jing'an: zona comercial alrededor del templo budista de Jing'an.
• Zhujiajiao: pueblo de canales en el distrito de Qingpu, a una hora del centro.

Consejos locales

• Los pagos se hacen casi siempre con Alipay o WeChat Pay; conviene configurarlos antes del viaje, ya que ambas apps aceptan tarjetas extranjeras.
• Muchos servicios de Google no funcionan en China sin VPN; vale la pena descargar mapas y traductores que sí funcionen.
• El tren de levitación magnética une el aeropuerto de Pudong con la estación Longyang Road en unos 8 min.
• En la Semana Dorada de octubre y en el Año Nuevo chino el Bund y los jardines se llenan; mejor ir temprano.

Cómo llegar y moverse por Shanghái

Cómo llegar

Desde Pekín, los trenes de alta velocidad llegan a la estación de Shanghái Hongqiao en unas 4 h 30 min; también hay vuelos frecuentes de poco más de 2 h a los aeropuertos de Hongqiao y Pudong.

Cómo moverse por Shanghái

El metro, con más de 20 líneas, cubre casi toda la ciudad y tiene carteles en inglés; los taxis y las apps de viajes compartidos como DiDi son baratos fuera de la hora pico.

Mejor época para visitar

Abril-mayo y octubre-noviembre tienen clima templado; de junio a julio llega la temporada de lluvias meiyu y agosto es muy caluroso y húmedo.

Cuántos días quedarse

3 a 4 días para la ciudad, y uno más para excursiones a Suzhou, Hangzhou o los pueblos de canales.