Sobre Oaxaca
Oaxaca de Juárez es la capital del estado de Oaxaca, en un valle del sur de México rodeado de sierras. Su centro histórico, de cantera verde, y la zona arqueológica de Monte Albán forman un sitio Patrimonio Mundial desde 1987. Es conocida por su cocina, sus mercados, el mezcal y la diversidad de pueblos indígenas de la región.
Qué ver en Oaxaca
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Templo de Santo Domingo de Guzmán
Templo barroco con interiores dorados; el antiguo convento alberga un museo y el jardín etnobotánico.
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Monte Albán
Capital zapoteca sobre un cerro aplanado a unos 10 km, con plazas, juegos de pelota y vista al valle.
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Mercado 20 de Noviembre
Mercado con pasillos de carne asada al momento, moles, chocolate y pan de yema.
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Árbol del Tule (cercanías)
Ahuehuete de Santa María del Tule, a unos 10 km, con un tronco de más de 14 m de diámetro.
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Andador Macedonio Alcalá
Calle peatonal del centro con galerías, tiendas de artesanía y casonas de cantera.
Qué comer en Oaxaca
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Mole negro
Salsa espesa de chiles, especias y chocolate, uno de los moles tradicionales de Oaxaca.
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Tlayuda
Tortilla grande y crujiente con asiento, frijoles, quesillo y carne, cocida a la brasa.
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Chapulines
Saltamontes tostados con ajo, limón y chile, que se comen solos o en tacos.
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Tejate
Bebida fría y espumosa de maíz y cacao, servida en jícaras en los mercados.
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Mezcal
Destilado de agave elaborado en palenques del valle y la sierra.
Ambiente, barrios y consejos en Oaxaca
Ambiente
Ciudad de escala humana, colorida y muy ligada a sus tradiciones, con calendario de fiestas, calendas y mercados durante todo el año.
Barrios y zonas para explorar
- Centro: zócalo, templos, museos y andadores peatonales.
- Jalatlaco: barrio de calles empedradas y murales.
- Xochimilco: barrio tradicional con un antiguo acueducto.
- Reforma: zona residencial con restaurantes al norte del centro.
Consejos locales
- La Guelaguetza se celebra los dos lunes posteriores al 16 de julio, y las entradas al auditorio se agotan pronto.
- A fines de octubre y comienzos de noviembre se celebran el Día de Muertos con altares y comparsas.
- Desde la ciudad salen colectivos a los pueblos artesanos del valle, como Teotitlán del Valle o San Bartolo Coyotepec.
Cómo llegar y moverse por Oaxaca
Cómo llegar
Desde Ciudad de México, vuelo de alrededor de 1 hora o bus de primera clase de unas 6 a 7 horas.
Cómo moverse por Oaxaca
El centro se recorre a pie; hay taxis y colectivos para los pueblos del valle, y tours diarios a Monte Albán, Mitla y Hierve el Agua.
Mejor época para visitar
De octubre a abril, en temporada seca; julio por la Guelaguetza y noviembre por el Día de Muertos.
Cuántos días quedarse
3-5 días.
Más lugares cerca de Oaxaca
De la guía de México, a menos de 60 km de la ciudad:
- Zona arqueológica de Mitla (Oaxaca) (a unos 42 km): Centro zapoteca del valle de Tlacolula cuyos palacios están cubiertos de grecas: mosaicos geométricos armados con miles de piedras cortadas y encajadas sin argamasa visible.
- Hierve el Agua (Oaxaca) (a unos 52 km): Formaciones de travertino que parecen cascadas petrificadas, creadas por manantiales cargados de carbonato de calcio que escurren por acantilados de 50 a 90 m.