Qué ver en Lyon, Francia

Qué ver en Lyon

• Vieux Lyon y las traboules

  Barrio renacentista al pie de Fourvière, con casas de los siglos XV y XVI y traboules, pasajes que atraviesan patios y escaleras de un edificio a otro. Algunas están abiertas al público en horario diurno.

• Basílica de Notre-Dame de Fourvière

  Basílica de fines del siglo XIX en lo alto de la colina de Fourvière, con mosaicos y mármoles en el interior. La explanada es el mirador más conocido sobre la ciudad; se llega en funicular desde Vieux Lyon.

• Teatros romanos de Fourvière

  Gran teatro y odeón galorromanos excavados en la ladera, junto al museo Lugdunum. En verano el teatro recibe el festival Nuits de Fourvière.

• Musée des Confluences

  Museo de ciencias y sociedades en una estructura de vidrio y acero en la punta donde se unen el Ródano y el Saona, con colecciones de historia natural y etnografía.

• Parque de la Tête d'Or

  Parque urbano de unas 105 hectáreas con lago, jardín botánico, invernaderos y un zoológico gratuito, al norte del centro.

Qué comer en Lyon

• Quenelle de lucio

  Croqueta alargada y esponjosa de sémola y pescado de río, gratinada en salsa Nantua de cangrejos de río.

• Ensalada lyonesa

  Ensalada de escarola con trozos de tocino, crutones y huevo poché, aliñada con vinagreta de mostaza.

• Cervelle de canut

  Queso blanco batido con hierbas, chalota, aceite y vinagre, que se unta en pan; su nombre recuerda a los obreros de la seda.

• Tarta de pralinés

  Tarta de masa quebrada rellena de almendras confitadas de color rosa, cocidas con crema hasta formar una capa brillante.

• Tablier de sapeur

  Panza vacuna marinada en vino blanco, empanada y frita, servida con salsa gribiche; plato clásico de los bouchons.

Ambiente, barrios y consejos en Lyon

Ambiente

Ciudad burguesa y trabajadora a la vez, más tranquila que París, donde la mesa ocupa un lugar central en la vida social. Los almuerzos largos en bouchons y los mercados de la mañana marcan el ritmo de muchos barrios.

Barrios y zonas para explorar

• Vieux Lyon: casco renacentista sobre la orilla del Saona, con traboules, iglesias y bouchons.
• Croix-Rousse: colina de los antiguos talleres de seda, con escaleras, pasajes y un mercado diario sobre el boulevard.
• Presqu'île: franja entre los dos ríos con las plazas Bellecour y des Terreaux, el Museo de Bellas Artes y las calles comerciales.
• Confluence: barrio nuevo en antiguos terrenos portuarios, con arquitectura contemporánea y el Musée des Confluences.

Consejos locales

• El sello Les Bouchons Lyonnais identifica a los restaurantes tradicionales que cumplen una carta de calidad.
• Alrededor del 8 de diciembre, la Fête des Lumières ilumina fachadas y monumentos durante cuatro noches y atrae a cientos de miles de personas.
• Las traboules son pasajes en edificios habitados: conviene recorrerlas en silencio y respetar los horarios de apertura.
• Les Halles de Lyon Paul Bocuse, cerca de la estación Part-Dieu, reúnen puestos de quesos, embutidos y ostras.

Cómo llegar y moverse por Lyon

Cómo llegar

Desde París, el TGV une la estación de Lyon con Lyon Part-Dieu en unas 2 horas, con salidas frecuentes durante el día. En auto son unos 465 km por la autopista A6.

Cómo moverse por Lyon

Cuatro líneas de metro, dos funiculares, tranvías y buses TCL cubren la ciudad; las bicicletas compartidas Vélo'v tienen estaciones en todos los barrios centrales.

Mejor época para visitar

De abril a junio y en septiembre-octubre; diciembre suma la Fête des Lumières y los mercados navideños.

Cuántos días quedarse

Dos o tres días alcanzan para Vieux Lyon, Fourvière, la Presqu'île, la Croix-Rousse y un almuerzo en un bouchon.

Más lugares cerca de Lyon

De la guía de Francia, a menos de 60 km de la ciudad:

• Pérouges (Ain) (a unos 31 km): Ciudad medieval amurallada sobre una colina, a unos 30 km de Lyon, con calles empedradas con cantos rodados y casas de piedra de los siglos XV y XVI, y sin tráfico en el centro.