Sobre Szeged
Szeged es la principal ciudad del sur de Hungría, a orillas del río Tisza y cerca de las fronteras con Serbia y Rumania. Tras la gran inundación de 1879 se reconstruyó casi por completo, por eso su centro tiene avenidas anchas y muchos edificios eclécticos y art nouveau. Se la conoce como la ciudad del sol por sus muchas horas de luz al año, y es una ciudad universitaria con festival de teatro al aire libre en verano.
Qué ver en Szeged
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Iglesia Votiva y plaza de la Catedral
Iglesia de ladrillo rojo construida entre 1913 y 1930 en cumplimiento de un voto tras la inundación, con dos torres de 91 metros y uno de los órganos más grandes de Europa; la plaza que la rodea es el escenario del festival de verano.
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Nueva Sinagoga
Templo de comienzos del siglo XX diseñado por Lipót Baumhorn, con una cúpula decorada en azul y oro y vitrales; es una de las sinagogas más destacadas de Hungría.
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Palacio Reök
Edificio art nouveau de 1907 con fachada ondulada y motivos florales, hoy centro de exposiciones.
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Plaza Széchenyi
La gran plaza arbolada del centro, con el ayuntamiento neobarroco y estatuas que recuerdan la reconstrucción de la ciudad.
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Orillas del Tisza
Paseo junto al río con vista al puente y a Újszeged; en verano se llena de gente que sale a caminar o a andar en bici.
Qué comer en Szeged
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Halászlé de Szeged
Sopa de pescado de río (carpa, siluro) muy roja por el pimentón, cocinada al estilo propio de la ciudad; es el plato más asociado a Szeged.
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Salame Pick
Salame de cerdo curado y ahumado que se elabora en Szeged desde el siglo XIX; la fábrica tiene un museo dedicado al salame y al pimentón.
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Pimentón de Szeged
La región es una de las dos grandes zonas productoras de pimentón de Hungría, base de guisos como el pörkölt y el paprikás.
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Paprikás csirke
Pollo guisado en salsa de pimentón y crema agria, servido con nokedli, pequeños ñoquis de harina.
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Túrós csusza
Pasta ancha con requesón, crema agria y chicharrones de panceta, plato casero de la llanura.
Ambiente, barrios y consejos en Szeged
Ambiente
Ciudad universitaria luminosa y peatonal, con cafés en las plazas y mucha vida en verano alrededor del festival; el ritmo es más lento que en Budapest.
Barrios y zonas para explorar
- Belváros: el centro reconstruido tras 1879, con la plaza Széchenyi, la plaza de la Catedral y la calle peatonal Kárász.
- Újszeged: margen este del Tisza, con parques, playa fluvial y zonas residenciales tranquilas.
- Alsóváros: barrio tradicional del sur, con la iglesia franciscana medieval y casas bajas ligadas al cultivo de pimentón.
- Felsőváros: barrio del norte del centro, junto al río, con la iglesia de los minoritas.
Consejos locales
- Para el festival al aire libre de la plaza de la Catedral (en verano) conviene comprar las entradas con tiempo.
- El halászlé se pide en las csárdas junto al Tisza; suele servirse en olla individual y es abundante.
- Los boletos de tranvía, trolebús y bus son comunes a toda la red y se validan al subir.
- En julio y agosto el calor es fuerte; las orillas del río y Újszeged son los lugares frescos para la tarde.
Cómo llegar y moverse por Szeged
Cómo llegar
Desde Budapest, el tren intercity tarda alrededor de 2 horas a 2 horas y media, con salidas frecuentes. En auto, por la autopista M5, unas 2 horas.
Cómo moverse por Szeged
El centro se recorre a pie o en bici; tranvías, trolebuses y buses conectan los barrios y la estación.
Mejor época para visitar
De mayo a septiembre; julio y agosto son los meses del festival, aunque también los más calurosos.
Cuántos días quedarse
1 o 2 días alcanzan para el centro, el río y una comida de halászlé.