Sobre Gante
Gante es la capital de la provincia de Flandes Oriental, en la confluencia de los ríos Lys y Escalda, y fue en la Edad Media una de las ciudades más pobladas del norte de Europa gracias al comercio del paño. Conserva un centro histórico de iglesias, campanario y casas gremiales, pero con una vida cotidiana muy activa por sus más de 70.000 estudiantes universitarios. Es conocida por el retablo de los hermanos Van Eyck y por su temprana apuesta por la cocina vegetariana.
Qué ver en Gante
-
Catedral de San Bavón
Catedral gótica que guarda La Adoración del Cordero Místico (1432), retablo de Hubert y Jan van Eyck considerado una obra clave de la pintura flamenca. Un centro de visitantes con realidad aumentada explica su historia.
-
Castillo de los Condes (Gravensteen)
Fortaleza de 1180 con foso, murallas y torre del homenaje en pleno centro. Una audioguía narrada recorre sus salas y la vista desde las almenas abarca los techos del casco antiguo.
-
Graslei y Korenlei
Muelles enfrentados sobre el río Lys, con casas gremiales de distintas épocas, desde el románico hasta el barroco. Es el lugar de encuentro más fotografiado de la ciudad y punto de partida de los paseos en barco.
-
Campanario (Belfort)
Torre del siglo XIV de 91 metros, inscrita por la UNESCO, coronada por un dragón dorado. Un ascensor y escaleras llevan a la galería superior, junto al carillón.
-
Werregarenstraatje
Callejón del centro donde el grafiti está permitido, con muros que cambian constantemente. Muestra la escena de arte urbano de la ciudad a pocos metros de la zona monumental.
Qué comer en Gante
-
Gentse waterzooi
Guiso cremoso de pollo o pescado con verduras, caldo, crema y yema de huevo, originario de la ciudad.
-
Cuberdons
Caramelos cónicos de color violeta, crujientes por fuera y con un interior de jarabe de frambuesa; se los llama neuzekes, narices.
-
Mostaza Tierenteyn
Mostaza picante elaborada desde 1790 en una tienda del Groentenmarkt, donde todavía se sirve a granel desde barriles de madera.
-
Stoverij
Guiso de carne vacuna en cerveza oscura, típico de Flandes, que en Gante suele acompañarse con papas fritas o pan.
-
Gentse mokken
Galletas pequeñas y duras de anís y azúcar moreno, tradicionales de las panaderías de la ciudad.
Ambiente, barrios y consejos en Gante
Ambiente
Ciudad universitaria, informal y con mucha vida en la calle, donde los monumentos medievales conviven con bares, bicicletas y festivales. Hay una conciencia ecológica marcada y una oferta vegetariana amplia en casi todos los restaurantes.
Barrios y zonas para explorar
- Patershol: barrio medieval de calles estrechas junto al Gravensteen, hoy lleno de restaurantes.
- Vrijdagmarkt: plaza histórica con mercado los viernes y bares de cerveza en los alrededores.
- Sint-Pieters y Overpoort: zona universitaria al sur del centro, con vida nocturna estudiantil.
- Prinsenhof: barrio tranquilo donde nació Carlos V, con calles residenciales junto al agua.
Consejos locales
- Desde 2017 el centro está dividido en sectores y los autos no pueden cruzar directamente de uno a otro; conviene dejar el auto en un estacionamiento disuasorio y seguir en tranvía.
- La CityCard Gent incluye museos, monumentos, transporte público y un paseo en barco durante 48 o 72 horas.
- La ciudad impulsa desde 2009 el Veggiedag, un día semanal sin carne en comedores públicos.
- Durante las Gentse Feesten, en julio, el alojamiento se agota con meses de anticipación.
Cómo llegar y moverse por Gante
Cómo llegar
Desde Bruselas, el tren llega a Gent-Sint-Pieters en unos 30 a 35 minutos, con salidas varias veces por hora; desde allí, el tranvía lleva al centro en unos 10 minutos. En auto son unos 55 km por la autopista E40.
Cómo moverse por Gante
El centro histórico es compacto y casi peatonal; tranvías y buses De Lijn llegan desde la estación, y alquilar una bicicleta es la opción más usada por los locales.
Mejor época para visitar
De abril a octubre; julio coincide con las Gentse Feesten, y en diciembre hay mercado navideño.
Cuántos días quedarse
Uno o dos días: el primero para el centro monumental, el segundo para museos, barrios y un paseo en barco.
Más lugares cerca de Gante
De la guía de Bélgica, a menos de 60 km de la ciudad:
- Gante (Gent) (a unos 1 km): Ciudad universitaria flamenca con un centro medieval en el que se juntan los muelles Graslei y Korenlei, con casas gremiales sobre el río Lys.
- Brujas (Brugge) (a unos 39 km): Centro histórico medieval atravesado por canales, inscrito por la UNESCO en 2000.
- Bruselas (a unos 50 km): Además de la Grand Place, la capital belga ofrece el Manneken Pis, los Museos Reales de Bellas Artes (que incluyen el Museo Magritte), las galerías comerciales Saint-Hubert y el barrio europeo.
- Amberes (a unos 51 km): La ciudad más poblada de Bélgica, con unos 565.000 habitantes, a unos 40 km al norte de Bruselas sobre el Escalda.