Sobre Cuenca
Cuenca es una ciudad colonial en el sur andino de Ecuador, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, reconocida por su arquitectura bien conservada, sus iglesias y su producción tradicional de sombreros de paja toquilla (erróneamente llamados 'panamá').
Qué ver en Cuenca
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Catedral de la Inmaculada Concepción
Catedral con características cúpulas azules, uno de los edificios más reconocibles de la ciudad.
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Centro histórico de Cuenca
Extenso casco colonial declarado Patrimonio de la Humanidad, con calles empedradas y arquitectura bien conservada.
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Río Tomebamba
Río que atraviesa la ciudad, con paseos junto a sus orillas y vistas a las casas coloniales asomadas al cauce.
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Parque Nacional Cajas (cercanías)
Área protegida de páramo andino con lagunas de altura, a poca distancia de la ciudad.
Qué comer en Cuenca
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Mote pillo
Mote (maíz cocido) salteado con huevo y cebolla, plato tradicional muy asociado a la región de Cuenca.
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Cuy asado
Cuy (conejillo de indias) asado entero, plato tradicional andino presente en la gastronomía cuencana.
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Hornado
Cerdo horneado entero, servido con mote y llapingachos, plato festivo tradicional de la sierra ecuatoriana.
Ambiente, barrios y consejos en Cuenca
Ambiente
Ciudad colonial tranquila y elegante, con un centro histórico extraordinariamente bien conservado y un fuerte apego a las tradiciones artesanales, especialmente los sombreros de paja toquilla.
Barrios y zonas para explorar
- Centro histórico: zona declarada Patrimonio de la Humanidad.
- El Vergel: zona más moderna al sur del río.
Consejos locales
- Los sombreros conocidos internacionalmente como 'panama hats' se elaboran en realidad en Ecuador, y Cuenca es uno de los principales centros de esta artesanía.
- La ciudad tiene una comunidad significativa de extranjeros residentes, especialmente jubilados norteamericanos.
Cómo llegar y moverse por Cuenca
Cómo llegar
El Aeropuerto Mariscal Lamar recibe vuelos domésticos desde Quito y Guayaquil; también accesible por carretera desde ambas ciudades.
Cómo moverse por Cuenca
El centro histórico se recorre fácilmente a pie; hay taxis y un sistema de tranvía para el resto de la ciudad.
Mejor época para visitar
Junio-septiembre, temporada más seca, aunque el clima templado se mantiene bastante estable todo el año.
Cuántos días quedarse
2-3 días.
Más lugares cerca de Cuenca
De la guía de Ecuador, a menos de 60 km de la ciudad:
- Parque Nacional Cajas (Azuay) (a unos 24 km): Páramo de 285 km² a unos 30 km al oeste de Cuenca, entre 3.100 y 4.450 m de altitud, con unas 270 lagunas y lagos, sitio Ramsar desde 2002.
- Ingapirca (Cañar) (a unos 42 km): El mayor complejo inca conocido de Ecuador, donde convivieron cañaris e incas.